カテドラル湾から出て、もうもう暗くなりました。一番近いHAHEI BEACHで夕食をとりました。こんな小さなところに完璧なレストランがあります。Church Restaurantです。名前からわかるように、レストランは1916年の古い小さな教会で改造されました。また改造が成功しました。教会のポーチ、金庫、ドアと窓は完璧に保存されています。壁はちょうどいい写真と磁器皿で飾られています。白い線は上を厳粛で厳粛な教会の赤と下を飾ります。自然でシンプルな原木色は、同じ木製のテーブルと黒い背もたれ椅子で区切られ、色全体がシンプルで調和しています。レストランの特色は実は地中海のタパスです。まだニュージーランドで会うことが少ないので、あまり考えていません。直接タパスのヴァリアダを注文しました。タパスはもともと精巧で豊かで、違ったタパスが一堂に集まっています。視覚的に先に人を奪います。上司は個人的に挨拶し、スペインに非常に近い南フランスからの非常に熱心なフランス人(まだ熱心ではない人に出会ったことがありません)、スペイン語を話し、タパスバリアダスについて話を聞き、シーフードをメインにしたいと約束しました。しばらくして、ニンニクパンとたくさんの前菜、そして超おいしいjamonが来ました、それは私のお気に入りです、幸いなことに私は上司にシーフードを完全に欲しいとは言わなかった、そうでなければ私は間違いなく失うでしょう、あなたは見ます、上司はすぐに丁寧に説明しに来ます、最初にこれらを入れて、次にキッチンと説明します、すべてシーフードになります!やはり海産物のごちそうです。Prawnは味を入れるために、少しチリを加えました。少し辛いです。Q弾の感じに溶け込んでいます。とてもさわやかです。貝殻は砂がなく、清潔で新鮮です。下のスープはとても美味しいです。食事のパンは全部スープを煮るのに使われています。銀のイカも焼きたての糸で味が入っています。魚の柔らかさを完全にロックします。最も驚くべきことは、南から北まで、ニュージーランドのムール貝がたくさん試されてきましたが、味は決して失望させませんでしたが、これを試した後、あなたは本当に最高ではないことを知るでしょう、より良いだけ、焼いたムール貝は蒸したよりもジュースを保持していますか?これは、青口の私の認識を再び覆すことに等しいです。ここの青口は大きくて太っています。それ自体は私たちが見た中で最高の品質です。シェフの深い料理の進化と相まって、完璧です。だから、これは私が今まで味わった中で最高のムール貝です。フェリシティオネズ、シェフ!

The Church Bistro

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